Schouwen-D®uiveland Brut de Zélande

Feestelijk, verfijnd en 100% Zeeuws - dat is de Brut de Zélande. Deze mousserende wijn opent met een prachtige, fijne mousse die danst in je glas. De eerste slok is uitnodigend en elegant, lichtvoetig maar vol karakter. Je proeft fris appel, zachte abrikoos en levendige citrus, allemaal in perfecte harmonie.

Gemaakt volgens de traditionele methode met een blend van Auxerrois, Pinot Blanc en Rivaner - drie druiven die samen de essentie van de Zeeuwse kust vangen. Dit is bubbels met een verhaal.

Wijn: Kleine Schorre, Schouwen Duiveland, Brut de Zélande

Land: Nederland

Streek: Zeeland

Herkomst: Schouwen Duiveland

Oogstjaar: 2023

Kleur van de wijn/soort: Wit, Mousserend

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Auxerrois 30%, Pinot Blanc 60%, Rivaner 10%

Omschrijving: Mooie mousse, uitnodigend, elegant en lichtvoetig, appeltje, abrikoos, citrus.

Lekker bij: Oesters, kreeft, sushi, aperitief, amuses

Schenktemperatuur: 8°C

Domeininformatie:
Kleine Schorre zag het daglicht in 2001 en is een samenwerking met het Luxemburgse wijnbedrijf Cep d'Or. Het plaatsje Dreischor heeft een hoog aantal zonuren en de bodem is er zeer kalkrijk en bestaat uit een dikke laag schelpen. Ideaal voor de wijnbouw. De vaak waaiende wind houdt ook veel narigheid, schimmels, etc., buiten de deur, het regent er weinig en hagel valt er zelden. Op de Kleine Schorre staan de druivensoorten Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Souvignier, Cabernet Blanc en Gewürztraminer aangeplant. Druivensoorten die mooi aansluiten bij de zilte zaligheden die Zeeland te bieden heeft, zoals mosselen, kreeft, oesters, garnalen en platvis.