Meursault
Thierry et Pascale Matrot
Meursault
AOP Meursault, Bourgogne
Afhalen is mogelijk op Nassaukade 165, La Branche Wijnimport
Meestal klaar binnen 1 uur
Complex, botertje, mineralig, fraaie balans, mooi houtgebruik.
Wijn: Thierry et Pascale Matrot, Bourgogne, Meursault
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Herkomst: Meursault
Oogstjaar: 2021
Kleur van de wijn/soort: Wit
Flesinhoud: 0,75 ltr.
Druivensoort: Chardonnay
Lekker Gepocheerde tarbot, kreeft, coquilles, truffel,
Serveertemperatuur: 10/12ºC
Domeininformatie:
De familie Matrot behoort tot de oudste wijnfamilies van Meursault met wijngaarden in Meursault, Pouligny-Montrachet en Maranges. De Matrot wijnen blinken uit in puurheid, zuiverheid en elegantie. Maranges ligt in het meest zuidelijke deel van de Côte de Beaune en is buurman van Santenay. De wijnstokken zijn gemiddeld dertig jaar oud en de bodem bestaat uit kalkrijke kleigronf. De wijn wordt vergist met 100% natuurlijke gisten en rijpt 15 maanden op deels oude en deels nieuwe vaten (20%) Voor de botteling ondergaat de wijn een lichte filtering en verblijf nog 3 maanden op staal.
