Les Aliziés | Syrah

📦 Dooskorting + 6 flessen ook assorti = 10% extra korting 📦

Een karakteristieke Syrah met de typische peperige tonen waar deze druif om bekend staat. Gebalanceerd en toegankelijk, met zwart fruit, kruiden en een subtiele pepernoot. De Languedoc is ideaal voor Syrah - warm genoeg voor volledige rijping, maar met voldoende frisheid om de wijn levendig te houden. Een pure expressie van deze prachtige druif, zonder poespas.

Wijn: Maison Ventenac, Les Aliziés

Streek: Languedoc

Herkomst: Pays d'Oc IGP

Oogstjaar: 2022

Kleur van de wijn/soort: Rood

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Syrah 100%

Omschrijving: Violet, peperig, mooie balans, karakteristieke syrah.

Lekker bij: Wild, stevige paté's, lamskoteletten, harde gerijpte kazen

Serveertemperatuur: 16/18°C

Domeininformatie:

Het in Ventenac, Cabardès streek, gelegen domein is reeds in het bezit van Alain Maurel sinds 1973. Vanaf het begin heeft hij studie gemaakt van de bodemsoorten, kalksteen, kiezel en mergel, en het in de streek geldende klimaat. Bij zijn ondervindingen zocht hij de best passende druivensoorten en naast de in de streek al sinds lang aangeplante cabernet en merlot, bleken ook de syrah en grenache het erg goed in deze streek te doen. De Cabardes streek ligt namelijk op de scheiding van twee klimaatzones, de Atlantische and Mediterrane. In beide zones gedijen alle vier de druivensoorten goed. Sinds 2011 heeft schoonzoon Olivier Ramé, getrouwd met dochter Stéphanie, de leiding over het domein. Diens streven is het om karaktervolle wijnen te maken maar ze dienen wel over een zekere mate van toegankelijkheid te beschikken.