Canon Huppe

Domaine Monplezy Canon Huppé, Viooltjes, zwarte kers, chocolade, frisheid, plezier, sappig

Wijn: Domaine Monplezy, Canon Huppé

Land: Frankrijk

Streek: Languedoc

Herkomst: Cotes de Thongue

Oogstjaar: 2022

Kleur van de wijn/soort: Rood

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Cinsault

Lekker bij: Apéritief, charcuterie, gebakken of gegrild visje

Serveertemperatuur: 12-14ºC

Domeininformatie:

Nabij Pezenas ligt dit sympathieke familiebedrijf dat op dit moment wordt gerund door moeder Anne, vader Christian, zoon Benoit en dochter Margot. Het was overgrootvader De Sutra Germa die het domein in 1920 stichtte. In 2000 bouwden Anne en Christian een eigen kelder en vond de conversie plaats naar Biologische teelt. Zoon Benoit studeerde oenologie en deed diverse stages in o.a. Amerika en Argentinië alvorens een belangrijke kracht binnen het bedrijf te worden.

Deze wijn heeft een robijnrode kleur, zeer rijpe kersen en frambozen in de neus en een kruidige smaak. Een wijn met de helderheid van perfect gerijpte cinsault, heerlijk gekruid. Deze wijn kan je met gemak koel serveren; het is vol en met frisheid, gemaakt op de eenvoudigste en meest natuurlijke manier mogelijk.