Château Puy Servain
Montravel Terrement
AOP Montravel, Sud-Ouest
Afhalen is mogelijk op Nassaukade 165, La Branche Wijnimport
Meestal klaar binnen 1 uur
Mooi gerijpte wijn al heerlijk om te drinken, elegante en soepele tannines met kruidige tonen van zoethout en chocolade.
De diepe, intense aroma’s van deze wijn weerspiegelen zowel het uiterlijk als het gevoel in de mond, dat wordt gedomineerd door tonen van pruimen, kersen en bramen.
De wijn dankt zijn ondertonen van mineraliteit aan kalkachtige kalksteenbodems. Doordat deze wijn 12 maanden heeft gerijpt in 30% nieuwe eikenhouten vaten zijn de tannines mooi zijdezacht.
Médaille d’or, concours général agricole de Paris
Médaille d’argent aux Vinalies
1 * au Guide Hachette
Wijn: Château Puy Servain, “Terrement”, AOC Montravel
Land: Frankrijk
Streek: Sud-Ouest
Herkomst: Montravel
Oogstjaar: 2018
Kleur van de wijn/soort: Rood
Flesinhoud: 0,75 ltr.
Druivensoort: Merlot 80%. Cabenet Franc 20%
Lekker bij: Aperitief, vlees, lamsstoof, boers ovenschotels, barbecue, harde kazen
Serveertemperatuur: 16/18ºC
Domeininformatie:
Het domein werkt volgens de principes van duurzame ontwikkeling en respect voor het milieu (zowel in de wijngaarden als in de wijnkelders).
De wijngaarden liggen op een top van een heuvel waar de Atlantische zeewind vrij spel heeft, vandaar zijn naam (“Puy”) betekent top, en “Servain” winderig, of daar waar de wind komt.
Eigendom van Daniel Hecquet, een van de beste en meest innovatieve wijnmakers van de regio, een ervaren oenoloog die zijn ambacht heeft aangescherpt tijdens zijn werk op Chateau d’Yquem en Chateau Figeac (twee beroemde Bordelaise-landgoederen). De familie Hecquet is al drie generaties eigenaar van het landgoed.
De 47 hectare wijnstokken worden duurzaam verbouwd en bevinden zich in Bergerac, Montravel, Pécharmant, Côte de Montravel en Haut Montravel. Haut Montravel en Côtes de Montravel staan bekend om hun zoete wijnen, terwijl Montravel AOC bekend staat om droge rode en witte wijnen. Gelegen in de sector Lamothe-Montravel van Frankrijk in het westelijke deel van Bergerac, ligt Montravel geografisch dicht bij Bordeaux, maar de wijnen lijken meer op die uit Bergerac.
Zoals een groot deel van het zuidwesten van Frankrijk, wordt het klimaat van Montravel voornamelijk beïnvloed door de rivier de Dordogne. De grindachtige oevers van de rivier zijn vaak de beste locaties voor wijngaarden. Naast grind bevat de bodem hier veel kalksteen.
