Maison Ventenac
Les Dissidents Candide
Vin de France , Languedoc
Afhalen is mogelijk op Nassaukade 165, La Branche Wijnimport
Meestal klaar binnen 1 uur
Rijpheid, mineraliteit, fraaie zuren, honing, abrikoos, rijpe Conference peer.
Wijn: Maison Ventenac, Les Dissidents, Candide
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Herkomst: Vin de France
Oogstjaar: 2021
Kleur van de wijn/soort: Wit
Flesinhoud: 0,75 ltr.
Druivensoort: Chenin
Lekker bij: Gegrilde langoustines, Jacobs schelpen, platvis
Serveertemperatuur: 10/12ºC
Domeininformatie:
Beetje dwars, zelfs licht anarchistisch. Olivier Ramé, Maison Ventenac laat zien dat hij weet waar hij mee bezig is. In een relatief onbekende wijnstreek wijnen van ongekend niveau produceren. Wijnen waarbij Olivier zich niets aantrekt van wetgeving, hij kijkt alleen naar wat er mogelijk is. Hoe maak ik een top wijn. Maison Ventenac was al jaren Terra Vitis en is in conversie naar Biologisch.
