Domaine Sorin Coquard
Côtes d’Auxerre Pinot Noir
AOP Côtes d’Auxerre, Bourgogne
Haute Valeur Environnementale
Afhalen is mogelijk op Nassaukade 165, La Branche Wijnimport
Meestal klaar binnen 1 uur
Mooie, sprankelende robijnrode kleur, met een neus van rood fruit zoals kers, aardbei en framboos. De fruitige smaken worden versterkt door een minerale frisheid.
Wijn: Domaine Sorin Coquard, Bourgogne Pinot Noir
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Herkomst: Côtes d’Auxerre
Oogstjaar: 2023
Kleur van de wijn/soort: Rood
Flesinhoud: 0,75 ltr.
Druivensoort: Pinot Noir
Lekker bij: Charcuterie, gegrild vlees, rood vlees, boeuf bourguignon, camembert.
Serveertemperatuur: 14/16ºC
Domeininformatie:
De wijngaarden van 23 hectare liggen in het hart van Auxerre en zijn aangeplant met Pinot Noir, Chardonnay en Aligoté. Maar er zijn ook enkele enigszins atypische druivensoorten, zoals Sauvignon en César.
Een echte familie Domain met een verhaal: Grootvader Jacques, zoon Jean Pierre, kleinzoon Pascal en binnenkort achterkleinzoon Pierre, allen hebben zijn het landgoed ontwikkeld of zullen zij het verder ontwikkelen. Zij hebben het verrijkt (of zullen het verrijken) met hun Bourgondische ervaringen en kennis.
Ondertussen werd, door de grillen van het huwelijk, een extra boerderij aan het landgoed toegevoegd, een klein stukje champagneland. Passie voor het land en liefde voor dit beroep brachten de mensen samen en verenigde zich, en de naam COQUARD werd aan de naam SORIN toegevoegd.
