Bourgogne Côtes d’Auxerre Aligoté

De vintage van 2025 biedt prachtige tonen van groen fruit en witte bloemen — een aromatisch frisse Aligôté met minerale finesse, perfect als aperitief of bij klassieke Bourgondische gerechten.

Wijn: Domaine Sorin Coquard, Bourgogne Aligôté

Land: Frankrijk

Streek: Bourgogne

Herkomst: Côtes d'Auxerre

Oogstjaar: 2025

Kleur van de wijn/soort: Wit

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Aligôté

Omschrijving: Prachtige tonen van groen fruit en witte bloemen, aromatische frisheid en minerale finesse.

Lekker bij: Slakken, oesters, gougères, peterselieham, schaaldieren

Serveertemperatuur: 8/10°C

Domeininformatie:
De wijngaarden van 23 hectare liggen in het hart van Auxerre en zijn aangeplant met Pinot Noir, Chardonnay en Aligôté. Maar er zijn ook enkele enigszins atypische druivensoorten, zoals Sauvignon en César.

Een echte familiedomain met een verhaal: grootvader Jacques, zoon Jean Pierre, kleinzoon Pascal en binnenkort achterkleinzoon Pierre — allen hebben het landgoed ontwikkeld of zullen het verder ontwikkelen met hun Bourgondische ervaringen en kennis.

Ondertussen werd, door de grillen van het huwelijk, een extra boerderij aan het landgoed toegevoegd: een klein stukje champagneland. Passie voor het land en liefde voor dit beroep brachten de mensen samen, en de naam COQUARD werd aan de naam SORIN toegevoegd.