Picpoul de Pinet

De ultieme oesterwijn uit de Languedoc! Picpoul de Pinet staat bekend om zijn frisse, zilte karakter dat perfect harmonieert met zeevruchten. Deze 2024 vintage is knapperig droog, met een minerale frisheid en subtiele citrustoets. De naam Picpoul betekent letterlijk "lip-stinger" vanwege de levendige zuren. Fris, zoutig en droog - precies zoals een goede Picpoul hoort te zijn. Een zomerwijn bij uitstek, maar ook heerlijk bij vis het hele jaar door.

Wijn: Domaine de Belle Mare Picpoul de Pinet

Land: Frankrijk

Streek: Languedoc

Herkomst: Picpoul de Pinet

Oogstjaar: 2024

Kleur van de wijn/soort: Wit

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Picpoul

Omschrijving: Tintelend fris and ziltig, wit fruit, droog, zeer uitnodigend. Wat ons betreft een perfecte oesterwijn.

Lekker bij: Oesters, salades, schaal and schelpdieren

Serveertemperatuur: 8/10°C

Domeininformatie:
Picpoul-de-Pinet ligt pal aan het grote bassin de Thau, de grote kraamkamer voor de oesterteelt, ten westen van Sète. Picpoul omvat zes gemeentes and is een sub appellation binnen de Coteaux du Languedoc. Picpoul heeft een eigen klimaatzone. Het gebied ligt op 65 meter hoogte en werd in 1985 opgenomen in de AOC Coteaux du Languedoc. 

Domaine de Belle Mare ligt pal aan het Bassin de Thau, niet ver van de plaatsjes Sète en Mèze. De totale oppervlakte aan wijngaarden is 68 ha. De aangeplante druivensoorten zijn de typische Languedoc-soorten als syrah, cinsault, viognier, muscat, roussanne en picpoul. Ook de meer internationale druiven chardonnay, merlot en cabernet sauvignon doen het er erg goed.