Elfo Negroamaro

Een toegankelijke, frisse en  fruitige Negroamaro uit de zonnige Salento-vlakte — zacht van karakter met bloementoetsen en zwart fruit, gerijpt op stalen tanks en 13% alcohol, ideaal voor wie kennismaakt met de rijke rode wijnen van Puglia.

Wijn: Apollonio, "Elfo" Salento IGP Negroamaro

Land: Italië

Streek: Puglia

Herkomst: Salento IGP

Oogstjaar: 2024

Kleur van de wijn/soort: Rood

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Negroamaro

Omschrijving: Fruitig met een hint van bloemen, amandel, zwart bessenfruit.

Lekker bij: Lamsvlees, konijn en kalf

Serveertemperatuur: 14/15°C

Domeininformatie:
De geschiedenis van de familie Apollonio voert terug naar 1870 toen Noé Apollonio zijn eerste wijnstokken plantte. Vandaag wordt het domein bestierd door alweer de vierde generatie van de familie. De wijnen werden vroeger uitsluitend in Italië verkocht. Onder het huidige bewind heeft men een enorme vooruitgang geboekt met het aantal geproduceerde wijnen en de kwaliteit ervan. Niet gek dat er tegenwoordig in 35 landen Apollonio wijnen worden verkocht.

Het grappige motto van deze enthousiaste en gepassioneerde familie is: "Grote passies vinden hun oorsprong in kleine zaden".