Zweigelt dal loess

Lo Zweigelt vom Löss di Josef Dockner è un vino rosso sorprendentemente versatile proveniente dalla regione austriaca del Kremstal. Lo Zweigelt è l'uva rossa più coltivata in Austria e, nelle mani della famiglia Dockner, mostra il suo lato migliore: morbido, fruttato e accessibile. Il vino matura sui caratteristici terreni di loess nei dintorni di Göttweig, che gli conferiscono una raffinata mineralità ed eleganza. La particolarità di questo vino è che può essere gustato anche leggermente fresco, ideale per l'estate o per accompagnare piatti più leggeri.

Vino: Josef Dockner - Zweigelt vom Löss

Paese: Austria

Regione: Bassa Austria (Niederösterreich)

Origine: Göttweig, Kremstal

Annata: 2021

Colore/tipo: Rosso

Capacità bottiglia: 0,75 l

Vitigno: Zweigelt

Descrizione: Ottimo vino con una leggera speziatura, ricche note di frutti neri e tannini molto morbidi. Fresco e accessibile, ottimo anche servito leggermente fresco.

Abbinamenti: Casseruole, arrosto di maiale, pollo

Temperatura di servizio: 14/16°C — o leggermente fresco a 12°C

Informazioni sulla tenuta:
Nella vita della famiglia Dockner, la viticoltura ha sempre giocato un ruolo fondamentale. I figli hanno ereditato quasi letteralmente la passione per il vino sin da piccoli e anche la generazione più giovane porta il vino nel cuore. La famiglia possiede 65 ettari di terreno nel Kremstal, di cui 50 coltivati a vigneto. Vengono prodotte circa 600.000 bottiglie all'anno. Oltre ai vini bianchi prodotti prevalentemente in acciaio, la famiglia produce anche ottimi vini rossi affinati in legno e spumanti.