JOMAX Spätburgunder

Uno Spätburgunder (Pinot Noir) rosso rubino della Rheinhessen con frutti di bosco rossi e tannini eleganti. Il Pinot Noir tedesco ha un carattere unico: leggermente più fresco ed elegante rispetto alle varianti meridionali, con una bella acidità e finezza. I tannini sono setosi, il frutto è maturo ma non eccessivo. Un vino che dimostra che la Germania non eccelle solo nei bianchi, ma produce anche splendidi vini rossi.

Vino: Gustavshof, “JOMAX” Spätburgunder trocken

Paese: Germania

Regione: Rheinhessen

Denominazione: DQW Rheinhessen

Annata: 2022

Colore del vino/tipologia: Rosso

Capacità bottiglia: 0,75 l

Vitigno: Spätburgunder

Descrizione: Con il JOMAX si è celebrata la nascita del figlio Johann Maximilian. Rosso rubino, bel frutto di bosco, ottima acidità e tannini eleganti. Un ottimo compagno a tavola.

Ottimo con: Selvaggina, piatti a base di manzo, piatti orientali speziati

Temperatura di servizio: 14/16°C

Informazioni sulla tenuta:

Gustavshof si trova nel cuore della Rheinhessen, a circa 30 chilometri a sud della città di Magonza. La famiglia Roll coltiva da quattro generazioni 18 ettari di vigneti ed è un'azienda vinicola a conduzione familiare classica. Gustavshof opera dal 2004 con metodo biologico al 100% e dal 2012 secondo i principi della biodinamica Demeter. Oltre a vitigni noti come Riesling e Grauburgunder, sono coltivati anche Dornfelder, Spätburgunder, Lemberger e Regent.