Acquaviva Skin Contact

Un vino arancione fresco e di carattere ottenuto da uve Aligoté della Côte Chalonnaise, prodotto con macerazione sulle bucce per conferire maggiore struttura e profondità. Agrumi, erbe aromatiche e una sottile tensione nel calice rendono questo Gouffier una scoperta speciale.

Vino: Gouffier Acquaviva Skin Contact

Paese: Francia

Regione: Côte Chalonnaise

Origine: Borgogna, Fontaines

Annata: 2020

Colore/tipo: Arancione

Formato: 0,75 l.

Vitigno: Aligoté

Descrizione: Aligoté fresco e di carattere con note di agrumi, erbe aromatiche e una struttura sottile che dona una tensione intrigante nel calice.

Abbinamenti: Piatti asiatici, pesce ricco o formaggi saporiti

Temperatura di servizio: 10/12°C

Informazioni sul domaine:
Il Domaine Gouffier si trova a Fontaines, nel cuore della Côte Chalonnaise (Borgogna). La tenuta vanta una lunga storia familiare ed è stata gestita per anni dalla famiglia Gouffier prima di passare nelle mani di Frédéric Gueugneau, un enologo con esperienza presso La Chablisienne. Dal 2011, insieme all'enologo Benoît Pagot, persegue uno stile di vinificazione moderno e preciso. Gouffier adotta un approccio sostenibile e biologico, con grande attenzione all'espressione del terroir.