Duberny Monts du Roi Blanc

Un vino bianco sobrio ed elegante della Linguadoca, in cui Chardonnay e Viognier si completano magnificamente. Dal carattere fresco e leggermente floreale, con una morbida rotondità che rende questo calice accessibile a molti: una bella scoperta della tenuta di famiglia Château Régismont.

Vino: Château Régismont, Duberny, Monts du Roi

Paese: Francia

Regione: Linguadoca

Origine: Coteaux d'Ensérune, Hérault

Annata: 2024

Colore/tipo: Bianco

Capacità bottiglia: 0,75 l.

Vitigno: Chardonnay, Viognier

Descrizione: Un vino bianco sobrio e delicato della Linguadoca, dal carattere leggermente floreale e dal finale fresco.

Ottimo con: Asparagi, pesce piatto in camicia, pesce in salsa alla panna

Temperatura di servizio: 8/10°C

Informazioni sulla tenuta:
La regione della Linguadoca, nel sud della Francia, ha già dato i natali a molti viticoltori talentuosi e innovativi. Bernard Paillet dello Château Régismont è uno di questi. Gestisce la tenuta di famiglia situata tra Poilhès e Nissan-lez-Enserune, vicino a Carcassonne. I vigneti di Régismont godono di una posizione ideale, più in alto in un ambiente relativamente fresco dove le temperature scendono notevolmente durante la notte. Condizioni ideali per la fotosintesi e perfette per la produzione di vino bianco, il che non è sempre scontato nella Linguadoca.