Montravel Terrement

Vino magnificamente invecchiato già delizioso da bere, tannini eleganti e morbidi con note speziate di liquirizia e cioccolato.
Gli aromi profondi e intensi di questo vino riflettono sia l'aspetto che la sensazione al palato, dominata da note di prugne, ciliegie e more.

Il vino deve le sue sfumature di mineralità ai terreni calcarei. Poiché questo vino è stato affinato per 12 mesi in botti di rovere nuove al 30%, i tannini sono meravigliosamente setosi.

Medaglia d’oro, Concours Général Agricole de Paris
Medaglia d’argento ai Vinalies
1 * alla Guide Hachette

Vino: Château Puy Servain, “Terrement”, AOC Montravel

Paese: Francia

Regione: Sud-Ouest

Origine: Montravel

Annata: 2018

Colore del vino/tipo: Rosso

Capacità bottiglia: 0,75 l.

Vitigno: Merlot 80%, Cabernet Franc 20%

Ideale con: Aperitivo, carne, stufato di agnello, piatti rustici al forno, barbecue, formaggi a pasta dura

Temperatura di servizio: 16/18ºC

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta opera secondo i principi dello sviluppo sostenibile e del rispetto per l'ambiente (sia nei vigneti che nelle cantine).
I vigneti si trovano sulla cima di una collina dove soffiano liberamente i venti atlantici, da cui il nome (“Puy” significa cima, e “Servain” ventoso, o il luogo da cui proviene il vento).

Di proprietà di Daniel Hecquet, uno dei migliori e più innovativi vignaioli della regione, un enologo esperto che ha affinato la sua arte lavorando presso Château d’Yquem e Château Figeac (due famose tenute bordolesi). La famiglia Hecquet è proprietaria della tenuta da tre generazioni.

I 47 ettari di vigneti sono coltivati in modo sostenibile e si trovano a Bergerac, Montravel, Pécharmant, Côte de Montravel e Haut Montravel. Haut Montravel e Côtes de Montravel sono noti per i loro vini dolci, mentre la AOC Montravel è rinomata per i vini rossi e bianchi secchi. Situata nel settore di Lamothe-Montravel in Francia, nella parte occidentale di Bergerac, Montravel è geograficamente vicina a Bordeaux, ma i suoi vini sono più simili a quelli di Bergerac.

Come gran parte del sud-ovest della Francia, il clima di Montravel è influenzato principalmente dal fiume Dordogna. Le rive ghiaiose del fiume sono spesso le posizioni migliori per i vigneti. Oltre alla ghiaia, il terreno qui contiene molto calcare.