Chianti

Un Chianti DOCG fresco e fruttato di Cantine Terredagoli, un'azienda familiare toscana con una radicata tradizione vinicola. Il vino è accessibile e versatile: rosso rubino intenso con aromi di fragola, ciliegia e violetta, e un finale secco e vivace con tannini morbidi e una lunga persistenza.

Vino: Cantine Terredagoli - Chianti DOCG

Paese: Italia

Regione: Toscana

Origine: Laterina Pergine Valdarno

Annata: 2023

Colore/tipo: Rosso

Capacità: 0,75 l

Vitigno: Sangiovese (minimo 70%)

Descrizione: Rosso rubino intenso con note di fragola e ciliegia, seguite da sentori di violetta. Di corpo medio, buona acidità, secco e vivace con tannini morbidi e una persistenza prolungata.

Abbinamenti: Carni rosse, arrosti e selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi.

Temperatura di servizio: 18°C

Informazioni sull'azienda:
Mirko Dagoli - imprenditore, enologo e agronomo - ha mosso i suoi primi passi fin da bambino nei vigneti del nonno nelle Marche. A 31 anni ha deciso di dedicare la sua passione, il suo retaggio e le sue conoscenze viticole alle regioni del Chianti e del Chianti Classico.

Nel 2018 l'azienda si è trasferita a Laterina Pergine Valdarno, dove si producono vini di alta qualità. Il progetto di rinnovamento - non solo tecnologico e architettonico, ma anche concettuale - è iniziato con un gesto simbolico: la piantumazione di un'iris, simbolo di rinascita, che continua a crescere ancora oggi insieme al progetto di Mirko.

"Raccontiamo chi siamo attraverso i nostri vini. I nostri vini devono riflettere il terroir, ma anche la nostra filosofia, il nostro modo di lavorare e il nostro gusto. Ogni bottiglia racconta chi siamo, da dove veniamo e dove vogliamo andare."