Finca La Tradición Reserva Rosso

Rosso rubino, frutti rossi maturi, minerale, cuoio, vaniglia, equilibrio, tannini morbidi, vino complesso.

Vino: Bodegas del Medievo “Finca La Tradición” tinto

Paese: Spagna

Regione: La Rioja

Origine: Rioja

Annata: 2019

Colore del vino/tipologia: Rosso

 Capacità bottiglia: 0,75 l

Vitigno: tempranillo, graciano

Abbinamenti: Grigliate, agnello, carne rossa, selvaggina.

Temperatura di servizio: 16/18ºC

Informazioni sulla tenuta:

Bodegas del Medievo, D.O.C. Rioja Baja

Una bodega relativamente giovane fondata nel 2001. Possiede circa 220 ettari e produce Rioja accattivanti, quasi freschi, principalmente da uve tempranillo, garnacha, graciano e mazuelo. Oltre al rovere americano (80%), si utilizza anche un 20% di rovere francese.

I vini di Bodegas Medievo si distinguono per la loro vivace espressione fruttata. Questo risultato si ottiene grazie alla fermentazione a temperatura controllata. Pertanto, si tratta di un produttore di vino che può essere annoverato tra i modernisti. La fermentazione a temperatura controllata e l'uso sottile del legno sono centrali per questo gruppo, a differenza dei tradizionalisti che preferiscono vini dal carattere maturo e ossidativo, sottoposti a un lungo affinamento in botti di rovere americano.