Elfo Primitivo

Un Primitivo del Salento accessibile e fruttato, prodotto dalla rinomata casa Apollonio. Vinificato in vasche d'acciaio inox, questo vino conserva la sua naturale freschezza. Note di ciliegia, un tocco di pepe nero e tannini piacevolmente morbidi rendono questo vino versatile e immediatamente godibile — e con solo il 13% di alcol, anche piacevolmente leggero nello stile.

Vino: Apollonio, “Elfo” Salento IGP Primitivo

Paese: Italia

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Annata: 2024

Colore del vino/tipologia: Rosso

Capacità bottiglia: 0,75 l.

Vitigno: Primitivo

Descrizione: Frutti di ciliegia, freschezza e pepe nero. Tannini piacevolmente morbidi e un gusto fluido e accessibile.

Abbinamenti: Agnello, piatti alla griglia, salumi, formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 14-15ºC

Informazioni sulla tenuta:
La storia della famiglia Apollonio risale al 1870, quando Noé Apollonio piantò i suoi primi vigneti. Oggi la tenuta è gestita dalla quarta generazione della famiglia. In passato, i vini venivano venduti esclusivamente in Italia.

Sotto la guida attuale, sono stati fatti enormi progressi sia nel numero di vini prodotti che nella loro qualità. Non sorprende che oggi i vini Apollonio siano venduti in 35 paesi.

Il motto di questa famiglia entusiasta e appassionata: “Le grandi passioni trovano le loro origini in piccoli semi.”