Moulin Montarels

Fresco ed erbaceo, fagiolini crudi, agrumi, pietra focaia. Ottimo equilibrio, un vero Sauvignon.

Vino: Alignan du Vent Néffies Moulin Montarels

Regione: Linguadoca

Origine: Pays d’Oc

Annata: 2025

Colore del vino/tipologia: Bianco

Capacità bottiglia: 0,75 l

Vitigno: Sauvignon

Ideale con: Aperitivo, insalate, crostacei e molluschi

Temperatura di servizio: 8/10°C

Informazioni sul domaine:

Nella zona delle Côtes de Thongue, a circa 30 chilometri a ovest di Montpellier, nel piccolo villaggio di Alignan con soli 1200 abitanti, si trova la cooperativa “Les Vignerons d’Alignan”. Essa dispone di 850 ettari di vigneti dove, oltre ai vitigni locali, si lavora anche con Pinot Nero, Merlot, Cabernet e Sauvignon. I vini di Alignan si distinguono per il loro equilibrio, la freschezza e la purezza, rivelandosi ottimi compagni a tavola o come aperitivo.