Mugler Blanc de Noir Sec

Un vin blanc particulier élaboré à partir de raisins rouges - Blanc de Noir signifie littéralement "blanc de noir". Les raisins de Spätburgunder (Pinot Noir) sont pressés délicatement sans contact avec la peau, ce qui donne un vin blanc élégant avec plus de corps et de complexité. Fruité et élégant avec de subtiles notes de fruits rouges au nez, mais frais et vif en bouche. Un vin fascinant qui combine le meilleur des deux mondes.

Vin : Weingut Schädler, Steffen Mugler, Blanc de Noir

Pays : Allemagne

Région : Palatinat

Origine : DPW Maikammer

Millésime : 2022

Couleur du vin/type : Blanc

Contenance : 0,75 l

Cépage : Spätburgunder

Description : Fruité, élégant, une touche poivrée, fruits rouges, vin juteux.

Accords mets : Saumon, crevettes épicées, chèvre

Température de service : 8/10°C

Informations sur le domaine :

Sympathique et passionné, Steffen Mugler a repris en 2002, avec sa femme Daniela, le domaine viticole Manfred Schädler à Maikammer. Une modernisation a été menée avec grand enthousiasme et une transition vers la viticulture biodynamique a été opérée. Selon nous, l'amour de la vie et du métier de vigneron se retrouve dans ses vins. Ces derniers sont, sans exception, d'une grande qualité.

“Im Rhythmus der Natur:
Wir arbeiten – wie eine wachsende Zahl ökologisch wirtschaftender Winzer – nach biodynamischen Grundsätzen, die uns einen intensiven Einblick in die Natur die Vielfalt des Lebens eröffnen.

Es freut uns, wenn Sie mit unseren Weinen positive Erlebnisse verbinden und diese Eindrücke genießen können.”