Morgon Côte du Py

Le Morgon Côte du Py de Jean-Marc Burgaud est un vin rouge iconique et puissant du Beaujolais, élaboré à partir de 100 % de raisins Gamay. Un vin de garde ample et complexe aux arômes de cerise, de cassis et d'épices, provenant des légendaires coteaux riches en fer et en schiste de la Côte du Py.

Vin : Jean-Marc Burgaud, Morgon, Côte du Py

Pays : France

Région : Beaujolais

Origine : Morgon, Côte du Py

Millésime : 2024

Couleur du vin/type : Rouge

Contenance : 0,75 l.

Cépage : Gamay

Description : Robe rouge profond aux reflets violets, complexe, fruits noirs, réglisse, pointe de poivre.

Accords mets : Chipolatas, charcuteries et salamis, ragoûts

Température de service : 13/15ºC

Informations sur le domaine :
Jean-Marc Burgaud a fondé son domaine en 1989 et est considéré comme l'un des producteurs phares de la région. Le domaine se situe à Ville-Morgon, au cœur du cru Morgon, et couvre aujourd'hui 19 hectares. La Côte du Py est l'une des meilleures parcelles du Morgon. Les vignes destinées à cette cuvée spécifique ont en moyenne entre 65 et plus de 80 ans et sont exposées plein sud.

Sol : silex, pierre bleue et schiste, riches en oxyde de fer - ce qui apporte minéralité et structure.

Vinification : vinification traditionnelle avec macération en grappes entières et levures naturelles, élevé en cuves béton ou en fûts neutres. Les vins ne sont pas filtrés.