Duberny Monts du Roi Blanc

Un vin blanc sobre et élégant du Languedoc, où le Chardonnay et le Viognier se complètent à merveille. Frais et légèrement floral en caractère, avec une douce rondeur qui rend ce verre accessible à beaucoup - une belle trouvaille du domaine familial Château Régismont.

Vin : Château Régismont, Duberny, Monts du Roi

Pays : France

Région : Languedoc

Origine : Coteaux d'Ensérune, Hérault

Millésime : 2024

Couleur/type : Blanc

Contenance : 0,75 l

Cépage : Chardonnay, Viognier

Description : Un vin blanc sobre et délicat du Languedoc, au caractère légèrement floral et à la finale fraîche.

Accords mets-vins : Asperges, poisson plat poché, poisson à la crème

Température de service : 8/10°C

Informations sur le domaine :
La région du Languedoc, dans le sud de la France, a donné naissance à de nombreux vignerons talentueux et innovants. Bernard Paillet, du Château Régismont, en fait partie. Il dirige le domaine familial situé entre Poilhès et Nissan-lez-Ensérune, près de Carcassonne. Les vignobles de Régismont jouissent d'une situation idéale, sur des hauteurs dans un environnement relativement frais où les températures chutent considérablement la nuit. C'est l'idéal pour la photosynthèse et cela crée d'excellentes conditions pour la production de vin blanc, ce qui est loin d'être toujours le cas dans le Languedoc.