Castelnuovo Pinot Grigio

Un Pinot Grigio accessible et légèrement épicé qui invite à se resservir. Frais et séduisant, avec des notes herbacées subtiles et une belle minéralité. Ce vin est parfait pour la table quotidienne : pas trop complexe, mais doté de suffisamment de caractère pour rester intéressant. À ce prix, c'est un fantastique vin d'entrée de gamme ou un vin maison idéal pour ceux qui mangent régulièrement italien.

Vin : Castelnuovo del Garda, Pinot Grigio

Pays : Italie

Région : Vénétie

Origine : Garda

Millésime : 2025

Couleur du vin/type : Blanc

Contenance : 0,75 l

Cépage : Pinot Grigio

Description : Légèrement épicé, pas lourd, agréablement frais.

Accords mets-vins : Risotto, pâtes aux palourdes (Pasta alle Vongole), salades

Température de service : 8/10°C

Informations sur le domaine :

La coopérative Castelnuovo del Garda a été fondée en 1958 par 11 viticulteurs qui se sont mis d'accord sur la direction à prendre à Vérone. La philosophie est claire : ils se basent sur des principes de durabilité avec le désir manifeste de laisser quelque chose de beau à leurs enfants. Aujourd'hui, ils possèdent 900 hectares de vignobles sur les collines au sud-est du lac de Garde. En 2006, la coopérative a subi une importante rénovation pour être à nouveau totalement à jour concernant le processus de vinification moderne et l'équipement nécessaire. Ils y produisent d'excellents vins de la région à un très bon prix.