Monastère de Palazuelos Verdejo

Fruité, herbe fraîchement coupée, fenouil, pomme verte. Vin très invitant.

Vin : Bodegas Hijos De Alberto, « Monasterio de Palazuelos » Verdejo

Pays : Espagne

Région : Castille-et-León

Origine : Rueda

Millésime : 2025

Couleur du vin/type : Blanc

Contenance de la bouteille : 0,75 l

Cépage : Verdejo

Accords mets : Repas légers, poisson, salades, asperges

Température de service : 8/10°C

Informations sur le domaine :

Bodegas De Alberto Gutièrrez
Le domaine viticole s'étend sur 80 hectares et est situé dans la ville de Serrada, à environ 25 kilomètres de Valladolid. Il est installé dans une ancienne ferme fondée par des moines dominicains au XVIIe siècle. Les anciennes galeries avec leurs voûtes en pierre forment un véritable labyrinthe sous la ville de Serrada. Leur longueur totale dépasse 1 kilomètre.
La zone où se trouvent les vignobles de De Alberto appartient à la D.O. Rueda, dans le centre de l'Espagne, et est traversée par le fleuve Duero. C'est l'une des régions les plus idéales au monde pour la viticulture en termes de climat, de sol et de situation géographique. Outre les conditions précitées, le domaine travaille avec des équipements et des techniques de pointe afin d'élever la qualité de ses vins au plus haut niveau possible.