Picpoul de Pinet

Le vin d'huîtres ultime du Languedoc ! Le Picpoul de Pinet est réputé pour son caractère frais et salin qui s'accorde parfaitement avec les fruits de mer. Ce millésime 2024 est sec et croquant, avec une fraîcheur minérale et une subtile touche d'agrumes. Le nom Picpoul signifie littéralement « pique-poul » (qui pique les lèvres) en raison de ses acides vifs. Frais, salin et sec - exactement comme un bon Picpoul doit l'être. Un vin d'été par excellence, mais aussi délicieux avec du poisson tout au long de l'année.

Vin : Domaine de Belle Mare Picpoul de Pinet

Pays : France

Région : Languedoc

Origine : Picpoul de Pinet

Millésime : 2024

Couleur du vin/type : Blanc

Contenance de la bouteille : 0,75 l

Cépage : Picpoul

Description : Pétillant de fraîcheur et salin, fruits blancs, sec, très invitant. Pour nous, le vin d'huîtres parfait.

Accords mets : Huîtres, salades, crustacés et coquillages

Température de service : 8/10°C

Informations sur le domaine :
Le Picpoul-de-Pinet est situé juste au bord du bassin de Thau, la grande pépinière ostréicole à l'ouest de Sète. Le Picpoul comprend six communes et est une sous-appellation des Coteaux du Languedoc. Le Picpoul possède sa propre zone climatique. La région se situe à 65 mètres d'altitude et a été intégrée à l'AOC Coteaux du Languedoc en 1985.

Le Domaine de Belle Mare est situé juste au bord du bassin de Thau, non loin des villes de Sète et Mèze. La superficie totale des vignobles est de 68 ha. Les cépages plantés sont les variétés typiques du Languedoc comme la syrah, le cinsault, le viognier, le muscat, la roussanne et le picpoul. Les cépages plus internationaux comme le chardonnay, le merlot et le cabernet sauvignon y réussissent également très bien.