Elfe Negroamaro

Un Negroamaro accessible, frais et fruité issu de la plaine ensoleillée du Salento — au caractère doux avec des notes florales et de fruits noirs, élevé en cuves d'acier et titrant 13 % d'alcool, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les riches vins rouges des Pouilles.

Vin : Apollonio, "Elfo" Salento IGP Negroamaro

Pays : Italie

Région : Pouilles

Origine : Salento IGP

Millésime : 2024

Couleur du vin/type : Rouge

Contenance : 0,75 l

Cépage : Negroamaro

Description : Fruité avec une pointe de fleurs, d'amande et de baies noires.

Accords mets-vins : Agneau, lapin et veau

Température de service : 14/15°C

Informations sur le domaine :
L'histoire de la famille Apollonio remonte à 1870, lorsque Noé Apollonio a planté ses premières vignes. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la quatrième génération de la famille. Autrefois, les vins étaient vendus exclusivement en Italie. Sous la direction actuelle, des progrès considérables ont été réalisés tant au niveau du nombre de vins produits que de leur qualité. Il n'est donc pas étonnant que les vins d'Apollonio soient aujourd'hui vendus dans 35 pays.

La devise amusante de cette famille enthousiaste et passionnée est : "Les grandes passions trouvent leur origine dans de petites graines".