Les Hautes de Montarels Grande Réserve

Un Pinot Noir élégant et voluptueux des Côtes de Thongue, issu des meilleures parcelles de la coopérative Alignan du Vent. Après 8 à 12 mois d'élevage sous bois, ce vin révèle de beaux fruits rouges, une belle fraîcheur et un style aimable et raffiné.

Vin : Alignan du Vent Néffies « Les Hauts de Montarels » Grande réserve

Pays : France

Région : Languedoc

Appellation : Côtes de Thongue

Millésime : 2023

Couleur du vin/type : Rouge

Contenance de la bouteille : 0,75 l

Cépage : Pinot Noir

Description : Issu des meilleures parcelles, 8 à 12 mois d'élevage sous bois, aimable et voluptueux, élégant, beaux fruits rouges, belle fraîcheur.

Accords mets : Volaille, canard, faisan, agneau

Température de service : 14-16ºC

Informations sur le domaine :
Dans les Côtes de Thongue, à environ 30 kilomètres à l'ouest de Montpellier, se trouve dans le village d'Alignan (à peine 1 200 habitants) la coopérative « Les Vignerons d’Alignan ». Elle dispose de 850 hectares de vignobles où, outre les cépages locaux, on travaille également le Pinot Noir, le Merlot, le Cabernet et le Sauvignon.

Les vins d’Alignan se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur pureté, faisant d’eux de très agréables compagnons de repas ou d’apéritif.