Schouwen-Duiveland Pinot Gris

Vino de alta gama de Zelanda con carácter. Este Pinot Gris captura la esencia del clima costero de Zelanda: fresco, elegante y con esa mineralidad salina típica que le confieren el suelo de conchas y la brisa marina. La pera madura y los cítricos predominan, mientras que el sustrato calcáreo aporta una agradable tensión y un final largo y refrescante.

Perfecto con ostras y langosta, pero también delicioso con salsas cremosas y pescado graso. El viento de Zelanda y su terroir único hacen que este vino sea algo especial.

Vino: Kleine Schorre, Schouwen Duiveland, Pinot-Gris

País: Países Bajos

Región: Zelanda

Origen: Schouwen Duiveland

Año de cosecha: 2025

Color del vino/tipo: Blanco

Contenido de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Pinot Gris

Descripción: Vino holandés de alta gama de Wijnhoeve De Kleine Schorre. Pinot Gris fresco con matices salinos, ideal para acompañar mariscos.

Ideal con: Ostras, langosta, salsas cremosas y contundentes, y pescado graso

Temperatura de servicio: 8-10°C

Información del dominio:
Kleine Schorre vio la luz en 2001 y es fruto de una colaboración con la empresa vinícola luxemburguesa Cep d'Or. La localidad de Dreischor cuenta con un elevado número de horas de sol y el suelo es muy calcáreo, compuesto por una gruesa capa de conchas. Ideal para la viticultura. El viento, que sopla a menudo, mantiene alejadas las plagas, hongos, etc.; apenas llueve y rara vez graniza. En Kleine Schorre se cultivan las variedades Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Souvignier, Cabernet Blanc y Gewürztraminer. Variedades que combinan a la perfección con las delicias salinas que ofrece Zelanda, como mejillones, langosta, ostras, gambas y pescado plano.