Borgoña Pinot Noir de viñas viejas

Un elegante Borgoña tinto de viñas viejas que muestra maravillosamente el lado refinado de la Pinot Noir. Este vino de Catherine y Didier Tripoz combina frescura con carácter y ofrece una excelente calidad-precio.

De color rojo rubí brillante con seductores aromas a cereza y frambuesa, complementados con sutiles notas terrosas y un toque especiado. En boca es elegante y fresco, con una acidez refinada y taninos suaves que lo hacen accesible. Un hermoso equilibrio entre fruta y estructura.

Perfecto para acompañar platos de ave, ternera, setas y sabores suaves y terrosos. Un Borgoña versátil que destaca tanto solo como en la mesa y demuestra por qué los vinos de Tripoz son premiados con frecuencia.

Vino: Catherine et Didier Tripoz Bourgogne vieilles vignes

País: Francia

Región: Borgoña

Origen: Charnay-lès-Mâcon

Año de cosecha: 2024

Color del vino/tipo: Tinto

Variedad de uva: Pinot Noir

Descripción: Elegante Borgoña tinto de viñas viejas. Fresco y refinado con aromas de cereza, frambuesa, notas terrosas y taninos suaves.

Ideal con: Platos de ave, ternera, setas y sabores suaves y terrosos

Temperatura de servicio: 12-14°C

Información del dominio:

Una pequeña empresa familiar cerca de la ciudad de Mâcon, al pie de la roca de Solutré. Didier continúa junto a su esposa Catherine una tradición familiar. Su dominio vitivinícola abarca 10 hectáreas, plantadas principalmente con uvas Chardonnay (7 hectáreas). El resto está plantado con Gamay y Pinot Noir. La mayoría de las cepas tienen una edad de entre 30 y 60 años. Los vinos de Tripoz son de excelente calidad y ganan premios regularmente en diversos concursos de vinos.