Le Cammas
€14,80 EUR
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Maison Ventenac
Le Cammas
AOP Cabardès, Languedoc
€14,80 EUR
Retiro disponible en Nassaukade 165, La Branche Wijnimport
Normalmente está listo en 1 hora
Pleno y con una fresca expresión de terruño. Intensos aromas a frutos rojos con notas especiadas. Estructura bien equilibrada con taninos elegantes.
Vino: Maison Ventenac Le Cammas
Región: Languedoc
Origen: Cabardès
Año de cosecha: 2021
Color del vino/tipo: Tinto
Contenido de la botella: 0,75 l.
Variedad de uva: 60% cabernet franc, 40% syrah
Maridaje: Embutidos y salami, carnes a la parrilla, cassoulets, quesos
Temperatura de servicio: 14/16°C
Información de la bodega:
La bodega, situada en Ventenac, en la región de Cabardès, es propiedad de Alain Maurel desde 1973. Desde el principio, estudió los tipos de suelo (caliza, guijarros y marga) y el clima de la región. Basándose en sus hallazgos, buscó las variedades de uva más adecuadas y, además de la cabernet y la merlot, plantadas desde hace mucho tiempo en la zona, la syrah y la garnacha demostraron adaptarse muy bien. La región de Cabardès se encuentra en la intersección de dos zonas climáticas, la atlántica y la mediterránea. Las cuatro variedades de uva prosperan en ambas zonas. Desde 2011, su yerno Olivier Ramé, casado con su hija Stéphanie, dirige la bodega. Su objetivo es elaborar vinos con carácter que, al mismo tiempo, conserven un cierto grado de accesibilidad.
