Méthode Traditionnelle Brut

Un vino espumoso refinado elaborado según el método tradicional (méthode traditionnelle), con una segunda fermentación en botella. Este Brut ecológico de Château Ladesvignes se presenta con burbujas finas y persistentes y una espuma elegante. El vino posee una nariz fresca y compleja con aromas a flores blancas, cítricos y brioche. En boca, el vino es vivo y equilibrado, con una agradable frescura y un final largo y seco.

Vino: Château Ladesvignes, Méthode Traditionnelle Brut

País: Francia

Región: Dordoña

Denominación: AOP Bergerac

Color del vino/tipo: Vino espumoso - Méthode Traditionnelle

Capacidad de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Sauvignon Blanc

Descripción: Elegante vino espumoso de Sauvignon, elaborado mediante el método tradicional con burbujas finas, aromas cítricos frescos y un final seco: perfecto como aperitivo.

Maridaje: Perfecto como aperitivo, con ostras y mariscos, platos de pescado o como acompañante festivo en diversas ocasiones

Temperatura de servicio: 6-8ºC

Información de la bodega:
Este castillo está situado en un bello lugar del Perigord, con una magnífica vista al valle de la Dordoña, a lo largo de la ruta del vino entre Monbazillac y Pomport. Véronique y Michel Monbouché adquirieron este castillo en 1989 como cuarta generación de viticultores.

Las 60 hectáreas de viñedo están plantadas en suelos de arcilla, piedra caliza y arcilla-limo, donde se reúnen todas las variedades de uva de las denominaciones Bergerac y Monbazillac. Se producen vinos de calidad según el método tradicional, representativos de los terruños del Bergeracois.

Se ha invertido considerablemente en la renovación de los edificios y las bodegas para mejorar las condiciones de trabajo, la producción y el almacenamiento de los vinos. El viñedo también ha sido reestructurado para adaptarlo a los objetivos de calidad.

¡Se trabaja de forma ecológica!