Les 2Silex

De color dorado, aroma intenso a fruta amarilla madura, cítricos, albaricoque. Acidez elegante, ligeramente aromático y especiado

Vino: Domaine de Villargeau “Les 2Silex”

País: Francia

Región: Loira

Denominación: Coteaux du Giennois

Año de cosecha: 2022

Color del vino/tipo: Blanco

Contenido de la botella: 0,75 l

Variedad de uva: Sauvignon

Ideal con: Pescado (trucha, lucioperca), queso de cabra, Comté, Beaufort

Temperatura de servicio: 8/10°C

Información del dominio:

Sucesores de muchas generaciones de viticultores, los dos hermanos Jean-Fernand y François decidieron en 1991 arrancar antiguas parcelas y plantar exclusivamente sauvignon. Esta uva se siente como en casa en el suelo calcáreo y de sílex de Giennois. Con los años, la empresa no solo creció, sino que también se plantaron gamay y pinot noir. Junto con la sauvignon, son las tres variedades de uva permitidas en Coteaux du Giennois.

Los dos hermanos, fundadores del viñedo Villargeau, están dando un paso atrás, pero siguen involucrados en las actividades diarias y en la dirección que quiere tomar la empresa. Después de todo, ellos son la historia de Villargeau. La dirección actual está hoy en manos de Marc, Yves y Christophe