Finca La Tradición Reserva Blanco

Amarillo pajizo, con reflejos dorados, elegante y complejo, fruta blanca y tropical, ligero toque lácteo, acidez agradable, excelente uso de la madera.

Vino: Bodegas del Medievo “Finca La Tradición” blanco

País: España

Región: La Rioja

Denominación: Rioja

Añada: 2019

Color del vino/tipo: Blanco

 Capacidad de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: chardonnay, tempranillo blanco

Ideal con: Aves, pescado graso, pescado con salsas cremosas.

Temperatura de servicio: 10/12ºC

Información de la bodega:

Bodegas del Medievo, D.O.Ca. Rioja Baja

Una bodega relativamente joven fundada en 2001. Poseen unas 220 hectáreas y elaboran unos Riojas atractivos, casi frescos, principalmente de tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo. Además de roble americano, 80%, utilizan también un 20% de roble francés.

Los vinos de Bodegas Medievo se caracterizan por su viva expresión frutal. Esto se logra mediante una fermentación con temperatura controlada. Por lo tanto, hablamos aquí de un productor de vino que puede clasificarse entre los modernistas. La fermentación en frío y el uso sutil de la madera son fundamentales para este grupo, a diferencia de los tradicionalistas, que prefieren vinos con un carácter maduro y oxidativo y que se someten a una larga crianza en barricas de roble americano.