Picpoul de Pinet

¡El vino definitivo para ostras de Languedoc! Picpoul de Pinet es conocido por su carácter fresco y salino que armoniza perfectamente con los mariscos. Esta añada 2024 es crujientemente seca, con una frescura mineral y un sutil toque cítrico. El nombre Picpoul significa literalmente "aguijón de labios" debido a su viva acidez. Fresco, salado y seco, exactamente como debe ser un buen Picpoul. Un vino de verano por excelencia, pero también delicioso con pescado durante todo el año.

Vino: Domaine de Belle Mare Picpoul de Pinet

País: Francia

Región: Languedoc

Origen: Picpoul de Pinet

Añada: 2024

Color del vino/tipo: Blanco

Contenido de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Picpoul

Descripción: Fresco y salino, fruta blanca, seco, muy atrayente. En nuestra opinión, un vino perfecto para ostras.

Maridaje: Ostras, ensaladas, crustáceos y moluscos

Temperatura de servicio: 8/10°C

Información del dominio:
Picpoul-de-Pinet se sitúa justo al lado del Bassin de Thau, el gran vivero para el cultivo de ostras, al oeste de Sète. Picpoul abarca seis municipios y es una subdenominación dentro de Coteaux du Languedoc. Picpoul tiene su propia zona climática. El área se encuentra a 65 metros de altitud y fue incorporada en 1985 a la AOC Coteaux du Languedoc. 

Domaine de Belle Mare se encuentra justo al lado del Bassin de Thau, no lejos de las localidades de Sète y Mèze. La superficie total de viñedos es de 68 ha. Las variedades de uva plantadas son las típicas de Languedoc como syrah, cinsault, viognier, muscat, roussanne y picpoul. Las variedades más internacionales como chardonnay, merlot y cabernet sauvignon también se dan muy bien allí.