Elfo Bianco D'Alessano

Fresco, mineral, elegante, acidez fina

Vino: Apollonio, “Elfo” Salento IGP Bianco d’Alessano

País: Italia

Región: Apulia

Denominación: Salento IGP

Año de cosecha: 2024

Color del vino/tipo: Blanco

Contenido de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Bianco d’Alessano

Maridaje: Platos de pescado, pulpo a la parrilla, caracoles, pasta con quesos de pasta hilada

Temperatura de servicio: 10/12°C

Información de la bodega:

La historia de la familia Apollonio se remonta a 1870, cuando Noé Apollonio plantó sus primeras vides. Hoy en día, la bodega está dirigida por la cuarta generación de la familia. Antiguamente, los vinos se vendían exclusivamente en Italia. Bajo la dirección actual, se ha logrado un enorme progreso tanto en la cantidad de vinos producidos como en su calidad. No es de extrañar que hoy en día los vinos de Apollonio se vendan en 35 países.

El simpático lema de esta entusiasta y apasionada familia es: “Las grandes pasiones encuentran su origen en pequeñas semillas”.