Molino Montarels

Fresco y herbáceo, judías verdes crudas, cítricos, pedernal. Buen equilibrio, un auténtico sauvignon.

Vino: Alignan du Vent Néffies Moulin Montarels

Región: Languedoc

Origen: Pays d’Oc

Año de cosecha: 2025

Color del vino/tipo: Blanco

Contenido de la botella: 0,75 l.

Variedad de uva: Sauvignon

Maridaje: Aperitivo, ensaladas, mariscos y moluscos

Temperatura de servicio: 8/10°C

Información sobre la bodega:

En la zona de Côtes de Thongue, a unos 30 kilómetros al oeste de Montpellier, en el pequeño pueblo de Alignan, con una población de apenas 1200 habitantes, se encuentra la cooperativa “Les Vignerons d’Alignan”. Disponen de 850 hectáreas de viñedos donde, además de variedades locales, trabajan con pinot noir, merlot, cabernet y sauvignon. Los vinos de Alignan se caracterizan por su equilibrio, frescura y pureza, lo que los convierte en un acompañante ideal para las comidas o como aperitivo.