Schouwen-D®uiveland Pinot-Gris

Zeeuwse topwijn met karakter. Deze Pinot Gris vangt de essentie van het Zeeuwse kustklimaat: fris, elegant en met die typische zilte mineraliteit die de schelpenbodem en zeewind meegeven. Rijpe peer en citrus domineren, terwijl de kalkrijke ondergrond zorgt voor een mooie spanning en een lange, verfrissende afdronk.

Perfect bij oesters en kreeft, maar ook heerlijk bij romige sauzen en vette vis. De Zeeuwse wind en het unieke terroir maken deze wijn tot iets bijzonders.

Wijn: Kleine Schorre, Schouwen Duiveland, Pinot-Gris

Land: Nederland

Streek: Zeeland

Herkomst: Schouwen Duiveland

Oogstjaar: 2024

Kleur van de wijn/soort: Wit

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Pinot Gris

Omschrijving: Nederlandse topwijn van Wijnhoeve De Kleine Schorre. Frisse Pinot Gris met zilte nuances, ideaal bij zeevruchten.

Lekker bij: Oesters, kreeft, romige volle sauzen en vette vis

Schenktemperatuur: 8-10°C

Domeininformatie:
Kleine Schorre zag het daglicht in 2001 en is een samenwerking met het Luxemburgse wijnbedrijf Cep d'Or. Het plaatsje Dreischor heeft een hoog aantal zonuren en de bodem is er zeer kalkrijk en bestaat uit een dikke laag schelpen. Ideaal voor de wijnbouw. De vaak waaiende wind houdt ook veel narigheid, schimmels, etc., buiten de deur, het regent er weinig en hagel valt er zelden. Op de Kleine Schorre staan de druivensoorten Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Souvignier, Cabernet Blanc en Gewürztraminer aangeplant. Druivensoorten die mooi aansluiten bij de zilte zaligheden die Zeeland te bieden heeft, zoals mosselen, kreeft, oesters, garnalen en platvis.