Mugler Souvenier Gris Trocken

Een bijzondere BIO-wijn uit de Pfalz - de Souvignier Gris als moderne tegenhanger van de Bourgogne.

De Mugler Souvignier Gris Trocken van Weingut M. Schädler is een wijn die nieuwsgierigheid beloont. Souvignier Gris is een in 1983 gekweekte, schimmelresistente druif die duurzame wijnbouw mogelijk maakt met minimale gewasbescherming - een echte wijn van de toekomst. Na een jaar rijping op vat toont hij de elegantie van een witte Bourgogne, maar met een geheel eigen karakter.

Druiven & Vinificatie

100% Souvignier Gris, biologisch geteeld op de Maikammer Kapellenberg in de Pfalz. Een jaar rijping op vat geeft de wijn extra diepte en structuur. Helder lichtgeel met gouden reflexen, met aroma's van groene en rijpe appel, mirabelle, wilde vruchten, perzik en maracuja. In de mond elegant en fris, met fijne geintegreerde zuurgraad, zachte tannines en een lange afdronk.

Wijn: Weingut M. Schädler - Mugler Souvignier Gris Trocken

Land: Duitsland

Streek: Pfalz

Herkomst: Maikammer Kapellenberg

Oogstjaar: 2023

Kleur/soort: Wit, droog

Flesinhoud: 0,75 ltr.

Druivensoort: Souvignier Gris 100%

Classificatie: Deutscher Qualitätswein

Keurmerk: Biologisch

Omschrijving: Lichtgeel met gouden reflexen. Aroma's van appel, mirabelle, perzik en maracuja. Elegant en fris met zachte tannines en een lange afdronk.

Lekker bij: Vis, lichte pasta's, geitenkaas en Aziatische gerechten

Serveertemperatuur: 10/12°C

Domeininformatie:
Weingut M. Schädler, Pfalz

Weingut M. Schädler is een biologisch wijndomein gevestigd in Maikammer, in het hart van de Pfalz. De bodega zet in op schimmelresistente druivenrassen (PIWI) die duurzame wijnbouw mogelijk maken met een minimale inzet van gewasbeschermingsmiddelen.

De Kapellenberg is een van de meest gerenommeerde lagen in Maikammer, bekend om zijn warme, zonnige ligging en kalkrijke bodems - ideaal voor het kweken van expressieve, aromatische witte wijnen met een frisse zuurgraad.