Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau

Kraftvoller Premier Cru Pinot Noir aus Santenay

Der Sylvain Morey Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau ist ein beeindruckender roter Burgunder aus einer der renommiertesten Lagen von Santenay. Dieses Familienweingut, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1643 zurückreichen, verbindet jahrhundertealte Tradition mit moderner Präzision. Der Grand Clos Rousseau ist eine Monopollage der Familie Morey und ist bekannt für seine kraftvollen, strukturierten Weine.

Trauben & Vinifizierung

Die Pinot Noir-Trauben stammen von alten Reben aus dem Grand Clos Rousseau, wo der kalkhaltige Boden für Struktur und Komplexität sorgt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenholzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit vollem Körper, schönen Fruchtnoten, floralen Nuancen, Saftigkeit und eleganter Säure.

Wein: Sylvain Morey, Burgund, Santenay, 1^er Cru Grand Clos Rousseau

Land: Frankreich

Region: Burgund

Herkunft: Santenay

Jahrgang: 2023

Farbe des Weins/Art: Rot

Flascheninhalt: 0,75 ltr.

Rebsorte: Pinot Noir

Beschreibung: Kraftvoll, vollmundig, schöne Fruchtnoten, floral, saftig, elegante Säure.

Passt zu: Lammfleisch, Rindfleischgerichten, würzigen Speisen

Serviertemperatur: 16/18ºC

Domäneninformationen:
Winzer in Chassagne-Montrachet seit 1643. Eine Familie mit tiefen Wurzeln in diesem Dorf. Über Generationen hinweg wurden der Beruf und die Weinbautradition Jahrhundert für Jahrhundert weitergegeben. Anfänglich beschränkt auf die Rolle kleiner Eigentümer, die auch als Küfer arbeiteten, nahm die Entwicklung mit dem Großvater, Albert Morey, Fahrt auf. Unternehmerisch und hart arbeitend, bekam er bald Unterstützung von seinen beiden Söhnen, Bernard und Jean-Marc. 1981 beschlossen beide Brüder, ihr eigenes Unternehmen zu gründen, was für meinen Vater die Geburtsstunde der Domaine Jean-Marc Morey bedeutete, deren Weine weltweit für ihre Qualität geschätzt werden. 2014 und erneut 2016 war es an ihm, die 8 Hektar in die Obhut meiner Schwester Caroline und mir zu übergeben, wodurch zwei kleine gleichnamige Domänen entstanden!