La Tour Coste Vacqueyras „Les Gravettes“

Dunkle purpurrote Farbe, nicht sehr schwer, sondern mit ziemlich schlankem Körper. Kräftige, aber geschmeidige Tannine, optimale Konzentration, schwarze Beerenfrucht, süße Kirschen. Wirkt durch eine gewisse Mineralität frisch.

Wein: La Tour Coste Vacqueyras, „Les Gravettes“

Land: Frankreich

Region: Rhône

Herkunft: Vacqueyras

Jahrgang: 2018

Weinfarbe/Art: Rot

Flascheninhalt: 0,75 l

Rebsorte: Grenache

Passend zu: Lammkarree, gebratenen Fleischgerichten, Hartkäse

Serviertemperatur: 16/18 °C

Domäneninformationen:

Die Philosophie von Stéphane Vedeau: Unsere Weine wachsen in einer vollkommen natürlichen Umgebung im Einklang mit der ursprünglichen Vegetation heran. Die Rebstöcke werden das ganze Jahr über mit größter Sorgfalt behandelt, einzig mit dem Ziel, Früchte von höchstmöglicher Qualität zu kultivieren. Es werden keine Chemikalien oder Pestizide verwendet. Guter Wein kann nur entstehen, wenn Trauben allerbester Qualität verwendet werden. Stéphane Vedeau versucht jedes Jahr aufs Neue, die ewige Gesetzmäßigkeit zu nutzen, dass Spitzenwein dann entsteht, wenn man den idealen Bodentyp mit perfekt reifen und gesunden Trauben paart. Stéphane Vedeau sieht es als seine Pflicht als kleiner Erzeuger, nicht nur perfekte Weine zu produzieren, sondern auch den besten Service für seine Kunden zu bieten. Nur so ist eine gute und langfristige Beziehung garantiert.