Clos Rebberg Pinot Gris

Der Clos Rebberg Pinot Gris von Domaine Sohler ist ein außergewöhnlicher elsässischer Wein aus einem der bemerkenswertesten Terroirs der Region. Der Name 'Clos Rebberg' bedeutet wörtlich 'umzäunter Weinbergshügel', und die Parzelle liegt an steilen, nach Südosten ausgerichteten Hängen mit einer Neigung von bis zu 80 % in Andlau. Der Untergrund besteht aus seltenem blaugrauem Schiefer aus Villé, einem Gestein, das dem Wein seine charakteristische kristalline Mineralität und typische Feuersteinnoten verleiht. Nach 11 Monaten Reife in Eichenfässern entwickelt der Wein eine reiche, komplexe Struktur mit einer perfekten Harmonie zwischen Frucht, Holz und Mineralität.

Wein: Domaine Sohler - Clos Rebberg Pinot Gris

Land: Frankreich

Region: Elsass

Herkunft: Andlau, Clos Rebberg

Jahrgang: 2023

Farbe/Art: Weiß

Flascheninhalt: 0,75 l

Rebsorte: Pinot Gris

Beschreibung: Rund und elegant mit Aromen von reifen Früchten, Bienenwachs und Vanille. Kristalline Mineralität mit typischen Feuersteinnoten des Schieferbodens. Komplexer Geschmack mit einem schönen, langen Abgang und perfekter Harmonie.

Passend zu: Lamm-Tajine, Räucherlachs, Kalbskeule, Ente, Kürbis, Comté

Serviertemperatur: 10/12°C

Domäneninformationen:
Domaine Sohler hat seinen Sitz in Andlau im Elsass und arbeitet mit großer Sorgfalt für Terroir und Handwerk. Das Weingut ist bekannt für seine Lage auf den seltenen blaugrauen Schieferböden von Villé, die den Weinen einen einzigartigen mineralischen Charakter verleihen, der anderswo im Elsass kaum zu finden ist. Der Clos Rebberg ist das Aushängeschild des Weinguts – eine abgegrenzte Parzelle mit extremen Hanglagen, auf der Handarbeit unerlässlich ist und jedes Detail zählt.