Nordkalksteine

Ein fruchtiger Rotwein von Kalksteinböden aus dem Languedoc, hergestellt aus einer klassischen Cuvée aus Grenache, Cinsault und Mourvèdre. Der Calcaires Nord von Domaine Monplezy verbindet Tiefe und Komplexität mit geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Frische – biologisch angebaut.

Wein: Domaine Monplezy, Calcaires Nord

Land: Frankreich

Region: Languedoc

Herkunft: Languedoc

Jahrgang: 2021

Weinfarbe/Art: Rot

Flascheninhalt: 0,75 ltr.

Rebsorte: Cinsault, Grenache, Mourvèdre

Beschreibung: Elegante Cuvée aus Cinsault, Grenache & Mourvèdre. Fruchtig im Duft, schöne Frische, geschmeidige Tannine, ein eleganter Wein mit Potenzial.

Passt zu: Lamm schulter, Rosmarin-Knoblauch, gebratenem Schweinefleisch, Brathähnchen

Serviertemperatur: 16ºC

Domäneninformationen:
In der Nähe von Pézenas liegt dieser sympathische Familienbetrieb, der derzeit von Mutter Anne, Vater Christian, Sohn Benoit und Tochter Margot geführt wird. Es war der Urgroßvater De Sutra Germa, der das Weingut 1920 gründete. Im Jahr 2000 bauten Anne und Christian einen eigenen Keller und stellten auf biologischen Anbau um.

Sohn Benoit studierte Önologie und absolvierte verschiedene Praktika u.a. in Amerika und Argentinien, bevor er zu einer wichtigen Kraft im Unternehmen wurde. Inzwischen hat Benoit das Unternehmen übernommen und leitet das Weingut mit derselben Leidenschaft und Hingabe wie die Generationen vor ihm.