Montravel Terrement

Schön gereifter Wein, bereits wunderbar zu trinken, elegante und geschmeidige Tannine mit würzigen Noten von Lakritz und Schokolade.
Die tiefen, intensiven Aromen dieses Weins spiegeln sowohl das Aussehen als auch das Mundgefühl wider, das von Noten von Pflaumen, Kirschen und Brombeeren dominiert wird.

Seine mineralischen Untertöne verdankt der Wein kalkhaltigen Kalksteinböden. Da dieser Wein 12 Monate in 30 % neuen Eichenfässern gereift ist, sind die Tannine wunderbar seidig weich.

Médaille d’or, concours général agricole de Paris
Médaille d’argent aux Vinalies
1 * au Guide Hachette

Wein: Château Puy Servain, “Terrement”, AOC Montravel

Land: Frankreich

Region: Sud-Ouest

Herkunft: Montravel

Jahrgang: 2018

Farbe des Weins/Art: Rot

Flascheninhalt: 0,75 l

Rebsorte: Merlot 80 %, Cabernet Franc 20 %

Passt zu: Aperitif, Fleisch, Lammragout, bäuerlichen Aufläufen, Grillgerichten, Hartkäse

Serviertemperatur: 16/18 ºC

Domäneninformationen:

Das Weingut arbeitet nach den Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung und des Umweltschutzes (sowohl in den Weinbergen als auch in den Weinkellern).
Die Weinberge liegen auf einer Anhöhe, auf der der Atlantikwind freies Spiel hat – daher der Name: „Puy“ bedeutet Spitze/Anhöhe und „Servain“ windig bzw. der Ort, von dem der Wind kommt.

Im Besitz von Daniel Hecquet, einem der besten und innovativsten Winzer der Region, einem erfahrenen Önologen, der sein Handwerk während seiner Arbeit auf Château d’Yquem und Château Figeac (zwei berühmte Weingüter aus dem Bordeaux) verfeinert hat. Die Familie Hecquet ist bereits seit drei Generationen Eigentümer des Gutes.

Die 47 Hektar Weinreben werden nachhaltig bewirtschaftet und befinden sich in Bergerac, Montravel, Pécharmant, Côte de Montravel und Haut Montravel. Haut Montravel und Côtes de Montravel sind bekannt für ihre Süßweine, während Montravel AOC für trockene Rot- und Weißweine bekannt ist. Gelegen im Sektor Lamothe-Montravel im westlichen Teil von Bergerac, liegt Montravel geografisch nahe bei Bordeaux, aber die Weine ähneln eher denen aus Bergerac.

Wie ein Großteil Südwestfrankreichs wird das Klima von Montravel hauptsächlich durch den Fluss Dordogne beeinflusst. Die kieshaltigen Ufer des Flusses sind oft die besten Lagen für Weinberge. Neben Kies enthält der Boden hier viel Kalkstein.