Finca La Tradición Reserva Blanco

Strohgelb, mit goldenem Glanz, elegant und komplex, weißes und tropisches Obst, leichte Milchnote, angenehme Säure, schöner Holzeinsatz.

Wein: Bodegas del Medievo “Finca La Tradición” blanco

Land: Spanien

Region: La Rioja

Herkunft: Rioja

Jahrgang: 2019

Farbe des Weins/Art: Weiß

 Flascheninhalt: 0,75 ltr.

Rebsorte: Chardonnay, Tempranillo Blanco

Passt zu: Geflügel, fettem Fisch, Fisch mit cremigen Saucen.

Serviertemperatur: 10/12ºC

Information zum Weingut:

Bodegas del Medievo, D.O.C. Rioja Baja

Eine relativ junge Bodega, gegründet im Jahr 2001. Sie besitzt etwa 220 ha und erzeugt dort attraktive, fast frische Riojas aus vorwiegend Tempranillo, Garnacha, Graciana und Mazuelo. Neben 80% amerikanischer Eiche verwendet man auch 20% französische Eiche.

Die Weine von Bodegas Medievo zeichnen sich durch ihren lebendigen Frucht-Ausdruck aus. Dies wird durch temperaturgesteuerte Gärung erreicht. Somit handelt es sich hierbei um einen Weinproduzenten, der zu den Modernisten gezählt werden kann. Kühle Gärung und subtiler Holzeinsatz stehen bei dieser Gruppe im Mittelpunkt, im Gegensatz zu den Traditionalisten, die Weine mit einem reifen und oxidativen Charakter bevorzugen, welche eine lange Holzreifung in amerikanischen Eichenfässern durchlaufen.