Elfo Bianco D'Alessano

Frisch, mineralisch, elegant, schöne Säure

Wein: Apollonio, “Elfo” Salento IGP Bianco d’Alessano

Land: Italien

Region: Apulien

Herkunft: Salento IGP

Jahrgang: 2024

Farbe des Weins/Art: Weiß

Flascheninhalt: 0,75 ltr.

Rebsorte: Bianco d’Alessano

Passend zu: Fischgerichten, gegrilltem Oktopus, Schnecken, Pasta mit Filata-Käse

Serviertemperatur: 10/12°C

Informationen zum Weingut:

Die Geschichte der Familie Apollonio reicht bis ins Jahr 1870 zurück, als Noé Apollonio seine ersten Weinstöcke pflanzte. Heute wird das Weingut bereits in der vierten Generation der Familie geführt. Früher wurden die Weine ausschließlich in Italien verkauft. Unter der heutigen Leitung wurden enorme Fortschritte bei der Anzahl der produzierten Weine und deren Qualität erzielt. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Apollonio-Weine heute in 35 Ländern verkauft werden.

Das humorvolle Motto dieser enthusiastischen und leidenschaftlichen Familie lautet: „Große Leidenschaften haben ihren Ursprung in kleinen Samen“.