Pinot Grigio di Schouwen-Duiveland

Vino di eccellenza della Zelanda dal carattere unico. Questo Pinot Grigio cattura l'essenza del clima costiero zelandese: fresco, elegante e dotato di quella tipica mineralità salmastra che il terreno ricco di conchiglie e la brezza marina gli conferiscono. Pera matura e agrumi dominano il profilo aromatico, mentre il sottosuolo calcareo garantisce una piacevole tensione e un finale lungo e rinfrescante.

Perfetto con ostriche e astice, ma delizioso anche con salse cremose e pesce grasso. Il vento della Zelanda e il terroir unico rendono questo vino qualcosa di speciale.

Vino: Kleine Schorre, Schouwen Duiveland, Pinot-Gris

Paese: Paesi Bassi

Regione: Zelanda

Origine: Schouwen Duiveland

Annata: 2025

Colore del vino/tipologia: Bianco

Capacità bottiglia: 0,75 l.

Vitigno: Pinot Grigio

Descrizione: Vino olandese di eccellenza della Wijnhoeve De Kleine Schorre. Pinot Grigio fresco con sfumature salmastre, ideale con i frutti di mare.

Ottimo con: Ostriche, astice, salse ricche e cremose e pesce grasso

Temperatura di servizio: 8-10°C

Informazioni sulla tenuta:
La Kleine Schorre è nata nel 2001 in collaborazione con l'azienda vinicola lussemburghese Cep d'Or. La località di Dreischor vanta un elevato numero di ore di sole e un terreno molto calcareo composto da un spesso strato di conchiglie, ideale per la viticoltura. Il vento costante tiene inoltre lontane minacce come muffe e parassiti, le piogge sono scarse e le grandinate rare. Presso la Kleine Schorre sono coltivati i vitigni Rivaner, Auxerrois, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Souvignier, Cabernet Blanc e Gewürztraminer. Varietà che si abbinano perfettamente alle prelibatezze salmastre offerte dalla Zelanda, come cozze, astice, ostriche, gamberi e pesce piatto.