{"product_id":"touraine-oisly-fabel-barbou","title":"Touraine Oisly Fabel Barbou","description":"\u003cp\u003eSui terreni poveri di argilla sabbiosa della Touraine Oisly, cosparsi di piccoli ciottoli e quarzo, le viti di Sauvignon Blanc del \u003cstrong\u003eDomaine des Corbillières\u003c\/strong\u003e crescono da 40 a 55 anni. La famiglia Barbou lavora esclusivamente in modo biologico: niente fertilizzanti chimici, defogliazione rigorosa e una resa massima di 45 hl\/ha. Il Fabel Barbou fermenta per 4-6 settimane con lieviti indigeni e matura poi sulle fecce fini fino a marzo-aprile. Un Sauvignon di grande finezza e maturità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e Domaine des Corbillières - Touraine Oisly Fabel Barbou\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Loira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Touraine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\/tipo:\u003c\/strong\u003e Bianco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacità bottiglia:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e Naso di grande maturità con aromi fini e leggermente esotici. Bella ricchezza al palato con un finale elegante e fresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Pesce in salsa, branzino alla griglia, pasta cremosa ai frutti di mare, formaggio caprino morbido e asparagi con salsa olandese\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni sulla tenuta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDominique e Véronique Barbou coltivano 23 ettari di vigneti fuori dal villaggio di Oisly, nella Touraine (Sologne). Sono la quarta generazione della famiglia Barbou a dedicarsi alla viticoltura: tutto ebbe inizio nel 1923 quando Fabel Barbou acquistò il suo primo appezzamento. La famiglia lavora nel modo più sostenibile possibile: niente fertilizzanti chimici, solo concimazione organica, rigorosa defogliazione e potatura dei germogli, e una resa massima di 45 hl\/ha. Le uve crescono su sabbia sopra argilla con una concentrazione di piccoli ciottoli e quarzo: terreni molto poveri che conferiscono al vino la sua tipica mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Corbillières","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57351518355831,"sku":"FR13423","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/Labranche_Touraine_Les32Ranges_blancs.png?v=1752758185","url":"https:\/\/labranche.nl\/it\/products\/touraine-oisly-fabel-barbou","provider":"La Branche Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}