{"product_id":"roblin-sancerre-origine-rouge","title":"Sancerre Origine Rosso","description":"\u003cp\u003eQuesto Sancerre Rouge leggero da uve Pinot Noir è fruttato, morbido e seducente, con un sottile tocco pepato. Il vino ha uno stile elegante e accessibile e mostra magnificamente quanto possano essere raffinati i rossi della Loira. Si abbina perfettamente sia a carni bianche che rosse, formaggi a pasta molle e alcuni piatti di pesce in salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino: \u003c\/strong\u003eMatthias \u0026amp; Emile Roblin - Sancerre Origine Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese: \u003c\/strong\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione: \u003c\/strong\u003eLoira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine: \u003c\/strong\u003eSancerre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\/tipologia: \u003c\/strong\u003eRosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacità bottiglia: \u003c\/strong\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione: \u003c\/strong\u003eColore rosso chiaro con aromi fruttati e un sottile tocco pepato. Morbido e succoso al palato, con un finale elegante e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eCarni bianche, carni rosse, brie, camembert, triglia e coda di rospo in salsa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003e14\/16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni sul dominio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI vigneti sono piantati a Pinot Noir, con una densità media di 8.000 ceppi per ettaro. Le viti hanno un'età media di 35 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano su terreni argilloso-calcarei e argilloso-limosi del Portlandiano. Sulla maggior parte del vigneto cresce erba tra i filari. Inoltre, i terreni vengono lavorati con aratura e zappatura, nel rispetto del terroir e dell'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiradando i germogli in eccesso ed effettuando una vendemmia verde, la crescita viene regolata e le rese sono controllate. La resa varia tra i 35 e i 45 ettolitri per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la vinificazione, le uve vengono accuratamente selezionate e, a seconda dell'annata, diraspate totalmente o parzialmente. Segue una macerazione a freddo pre-fermentativa di alcuni giorni, seguita dalla fermentazione alcolica a temperature controllate. Durante la fermentazione, a seconda dell'annata, vengono effettuati più o meno frequenti rimontaggi e follature. La macerazione dura dai 20 ai 30 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino subisce una fermentazione malolattica naturale in botti di legno e demi-muid da 600 litri, seguita da un affinamento di 10-12 mesi. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Matthias \u0026 Emile Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57486687568247,"sku":"FR102824","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/7754\/6103\/files\/labranche-roblin-sancerre-origine-rouge-800.png?v=1790173605","url":"https:\/\/labranche.nl\/it\/products\/roblin-sancerre-origine-rouge","provider":"La Branche Wijnimport","version":"1.0","type":"link"}