Reuilly

Un'espressione golosa del Sauvignon blanc

Jean Michel Sorbe ha rilevato l'azienda di famiglia nel 1973 e ha dedicato oltre 30 anni di anima e corpo per conferire prestigio alle denominazioni Quincy e Reuilly nel mondo del vino. Il suo Reuilly è rinomato come uno dei migliori nel suo genere: un Sauvignon blanc minerale e fresco, proveniente da viti di 35 anni coltivate su terreni di ghiaia sabbiosa e marna calcarea.

Uve & Vinificazione

Il Sauvignon blanc (4,8 ha) cresce su terreni alluvionali di ghiaia sabbiosa e marna a Reuilly. Le uve vengono raccolte meccanicamente tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, pressate direttamente con una pressa pneumatica e chiarificate a freddo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il risultato è un vino giallo paglierino con riflessi verdi, un naso intenso di pera, agrumi e fiori bianchi, un palato ricco con una fresca tensione e un finale armonico e fresco.

Vino: Jean Michel Sorbe, Reuilly blanc

Paese: Francia

Regione: Loira

Origine: Reuilly

Annata: 2020

Colore del vino/tipo: Bianco

Capacità bottiglia: 0,75 l.

Vitigno: Sauvignon blanc

Descrizione: Minerale e fresco con note di pera, agrumi e fiori bianchi, palato ricco e un finale fresco e armonico.

Ideale con: Pesce affumicato, orata al limone, formaggi di capra, crostacei, piatti speziati

Temperatura di servizio: 8/10°C

Informazioni sul dominio:
Jean Michel Sorbe ha rilevato l'azienda di famiglia nel 1973 e ha dedicato oltre 30 anni di anima e corpo per conferire prestigio alle denominazioni Quincy e Reuilly nel mondo del vino. Non c'è bisogno di dire che la sua reputazione è grande in queste regioni vinicole e i suoi vini Reuilly e Quincy sono conosciuti come i migliori nel loro genere.

Grazie a un amico comune, Sorbe è entrato in contatto con un'altra nota famiglia di viticoltori della Loira, la famiglia Mellot. Nel 1988 è iniziata una collaborazione e, quando i figli di Sorbe non hanno mostrato interesse a seguire le orme del padre, egli ha venduto la sua tenuta alla famiglia Mellot nel 1999. I vini di Jean Michel Sorbe continuano a essere prodotti con il suo nome. I vigneti di Jean Michel Sorbe si estendono su 11 ettari a Reuilly e 3 ettari a Quincy.