Les 2Silex

Colore dorato, profumo intenso di frutta gialla matura, agrumi, albicocca. Acidità raffinata, leggermente aromatico e speziato

Vino: Domaine de Villargeau “Les 2Silex”

Paese: Francia

Regione: Loira

Denominazione: Coteaux du Giennois

Annata: 2022

Colore/tipologia del vino: Bianco

Capacità bottiglia: 0,75 l

Vitigno: Sauvignon

Abbinamenti: Pesce (trota, lucioperca), formaggio di capra, Comté, Beaufort

Temperatura di servizio: 8/10°C

Informazioni sulla tenuta:

Eredi di molte generazioni di viticoltori, i due fratelli Jean-Fernand e François decisero nel 1991 di eliminare i vecchi appezzamenti e piantare esclusivamente Sauvignon. Questo vitigno si trova a suo agio nei terreni calcarei e ricchi di selce del Giennois. L'azienda non solo è cresciuta nel corso degli anni, ma sono stati piantati anche Gamay e Pinot Nero. Insieme al Sauvignon, costituiscono le tre varietà ammesse nel Coteaux du Giennois.

I due fratelli, fondatori della tenuta Villargeau, si stanno ora facendo da parte pur rimanendo coinvolti nelle attività quotidiane e nella direzione strategica dell'azienda. Dopotutto, sono loro la storia di Villargeau. Attualmente la gestione è affidata a Marc, Yves e Christophe